Закупівля. Сухожилля яловичі мор. 20т на 16.10.26р.

Описание

Сухожилля яловичі морожені Вимоги до товару: 1. Продукт повинен бути свіжим без стороннього запаху, без залишків м'яса, жиру та забруднень. Чистота зачистки: Поверхня сухожиль не повинна мати прирізок м'язової та жирової тканини, а також залишків кісток. Консистенція: Щільна, пружна, білого або злегка жовтуватого кольору (через вміст колагену). 2. Температура сировини в охолодженому вигляді від 0 до 4 ºС, в замороженому від -8 ºС і нижче. 3. Запах повинен бути властивий доброякісній сировині, без сторонніх запахів. 4. У партії має бути сировина одного виду і найменування. 5. Не допускається…